Кабачкові млинці з тертим сиром

Вичитала вчора, що кабачкові млинці можна робити з тертим сиром. І одразу спробувала. Прикольно і смачно. І млинці виходять пухкими.

Особливість у тому, що кабачки треба натирати не надрібну тертку, як на деруни, а на крупну. Туди - втерти твердого сиру - в співвідношенні 1/3 сиру - 2/3 кабачки. Два яйця, дві ложки борошна, сіль-перець :) Ще планую замість твердого сиру втерти бринзу і тоді вже не кидати сіль.

PS/ Спробувала приготувати з бринзою - це найкращий варіант!